Certification
Haute Valeur Environnementale
La certification environnementale est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières, construite autour de quatre thématique environnementales :
Protéger
La protection de la biodiversité
Agir
La stratégie phytosanitaire
Limiter
La gestion de la fertilisation
Économiser
La gestion de la ressource en eau
La certification HVE est conçue selon trois niveaux de progression environnementale …
Premier niveau
Il correspond à la maitrise de la réglementation environnementale et à la réalisation par l'agriculteur d'une évaluation au regard des cahiers des charges du niveau 2 ou du niveau 3
Deuxième niveau
Il certifie le respect par l'agriculteur d'un cahier des charges comportant des obligations de moyen permettant de raisonner les apports d'intrants et de limiter les fuites dans le milieu
Troisième niveau
Il s'appuie sur des obligations de résultats mesurées par des indicateurs de performance environnementales