6 Rue Jobert,

Chigny-les-Roses, France

Lun-Sam 10.00-18:00

Dim 10.00-17:00

Brut Nature Premier Cru

Brut Nature Premier Cru

26,30 TTC

La cuvée Brut Nature Premier Cru est l’âme du terroir. Issue à 100 % de la commune de Chigny les Roses, cru classé en Premier cru, elle reflète le savoir-faire et le terroir de la Grande Montagne de Reims. Sans dosage au dégorgement, le vin sans sucre s’exprime dans sa finesse et fraicheur.

The Brut Nature Premier Cru cuvée is the soul of the terroir. Made 100% from the commune of Chigny les Roses, a cru classified as a Premier Cru, it reflects the know-how and the terroir of the Grande Montagne de Reims. With no dosage during disgorging, the sugar-free wine expresses itself in its finesse and freshness.

UGS : 1700 Catégories : ,

Description

TERROIR :
Chigny les roses, Premier Cru de la montagne de Reims.
Sols bruns calcaires sur colluvions de pentes hétérogènes du tertiaire

ASSEMBLAGE :

  • 33 % Meunier
  • 33 % Pinot Noir
  • 34 % Chardonnay

VINIFICATION, ELEVAGE :
Réserve de la vendange 2016, mise en bouteille en 2017, mise à la dégustation 6 mois passé le dégorgement. Elevée dans nos celliers et non dosée, brut nature à 0 g/L de sucre.

DEGUSTATION :
Robe brillante foncée, généreuse en effervescence.
Nez floral avec des notes de fruits blancs, citron, pamplemousse.
Bouche généreuse et ample, fruité, agrumes, chaude en fin de bouche.

ACCORD METS / VIN :
A l’apéritif seul. Sur viande blanche et sur poisson maigre. Idéal avec des
fruits de mer et tout au long du repas.

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LAND :
Chigny les roses, Premier Cru of Montagne de Reims.
Brown calcareous soils on heterogeneous slopes of the tertiary sector.

ASSEMBLY :

  • 30 % Meunier
  • 23 % Pinot Noir
  • 30 % Chardonnay
  • 17 % Reserve Wine

VINIFICATION, AGEING :
Reserve from the 2016 harvest, bottled in 2017, tasting 6 months after disgorging. Matured in our cellars and not dosed, natural raw at 0 g/L of sugar.

TASTING :
Dark brilliant colour, generous in effervescence.
Floral nose with notes of white fruits, lemon, grapefruit.
Generous and ample mouth, fruity, citrus fruit, warm in the finish.

FOOD/WINE PAIRING :
As an aperitif only. With white meat and lean fish. Ideal with
seafood and throughout the meal.

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg