6 Rue Jobert,

Chigny-les-Roses, France

Lun-Sam 10.00-18:00

Dim 10.00-17:00

Cuvée Prestige Brut

Cuvée Prestige Brut

27,80 TTC

La Cuvée Prestige est une cuvée de garde. Issue de l’assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay, elle se démarque par la richesse de ces arômes.

The Cuvée Prestige is a cuvée for laying down. Made from a blend of Pinot Noir and Chardonnay, it is distinguished by the richness of its aromas.

UGS : 350 Catégories : ,

Description

ASSEMBLAGE :

  • 60 % Pinot Noir
  • 40 % Chardonnay

VINIFICATION, ELEVAGE :
Réserve majoritaire de la vendange 2013 mise en bouteille en 2014 mise à la dégustation après environ 10 à 12 mois passé le dégorgement.
Élevée dans nos celliers et dosée brut à 6 g/L.

DEGUSTATION :
Robe orangé, généreuse en effervescence, fines bulles.
Nez de fruits rouges, vif, amandes, fruits confits.
En bouche, attaque complexe à dominante fruits secs. Arômes de fruits rouges.
Fin de bouche sur arômes fruits secs, légèrement épicés. Longue persistance.

ACCORD METS / VIN :
À l’apéritif seul entre connaisseurs ou accompagné d’amuses bouches.
Sur viandes et poissons, idéal avec Fromages secs et fruits de mer.
Se plaît à se distinguer seul.

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ASSEMBLY :

  • 60 % Pinot Noir
  • 40 % Chardonnay

VINIFICATION, AGEING :
Mostly reserve from the 2013 harvest, bottled in 2014 and tasted after about 10 to 12 months after disgorging.
Aged in our cellars and dosed gross at 6 g/L.

TASTING :
Orange colour, generous in effervescence, fine bubbles.
Nose of red fruits, lively, almonds, candied fruits.
In the mouth, complex attack with a predominance of dried fruit. Aromas of red berries.
Finish on dried fruit aromas, slightly spicy. Long persistence.

FOOD AND WINE PAIRING:
As an aperitif alone between connoisseurs or accompanied by appetizers.
With meat and fish, ideal with dried cheese and seafood.
Pleases to stand out on its own.

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg