Cuvée Prestige Brut

Cuvée Prestige Brut

La Cuvée Prestige est une cuvée de garde. Issue de l’assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay, elle se démarque par la richesse de ces arômes.

27,80 TTC

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Description

ASSEMBLAGE :

  • 60 % Pinot Noir
  • 40 % Chardonnay

VINIFICATION, ELEVAGE :
Réserve majoritaire de la vendange 2013 mise en bouteille en 2014 mise à la dégustation après environ 10 à 12 mois passé le dégorgement.
Élevée dans nos celliers et dosée brut à 6 g/L.

DEGUSTATION :
Robe orangé, généreuse en effervescence, fines bulles.
Nez de fruits rouges, vif, amandes, fruits confits.
En bouche, attaque complexe à dominante fruits secs. Arômes de fruits rouges.
Fin de bouche sur arômes fruits secs, légèrement épicés. Longue persistance.

ACCORD METS / VIN :
À l’apéritif seul entre connaisseurs ou accompagné d’amuses bouches.
Sur viandes et poissons, idéal avec Fromages secs et fruits de mer.
Se plaît à se distinguer seul.

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg