Cuvée Vieilles Vignes Premier Cru

Cuvée Vieilles Vignes Premier Cru

La cuvée Vieilles Vignes est élaborée à partir d’une sélection de nos raisins provenant de nos plus vieilles vignes de 50 ans du terroir de Chigny les roses classés en Premier cru. Champagne de caractère aux arômes puissants, matures tout en gardant sa fraicheur.

28,90 TTC

Rupture de stock

Description

TERROIR :
Chigny les roses, Premier Cru de la montagne de Reims.
Sols bruns calcaires sur colluvions de pentes hétérogènes du tertiaire.

ASSEMBLAGE :

  • 33 % Meunier
  • 33 % Pinot Noir
  • 34 % Chardonnay

 

VINIFICATION, ELEVAGE :
Réserve de la vendange 2016, mise en bouteille en 2017, dégorgement 6 mois avant mise en vente. Elevée dans nos celliers et dosée brut à 5 g/L.

DÉGUSTATION :
Robe brillante lumineuse. Nez aux arômes de fruits rouges et frais. Attaque fraiche en bouche avec un final persistant et mature aux notes grillées.

ACCORD METS / VIN :
Idéal avec des fruits de mer, des poissons maigres ou en apéritif.

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg