Wine-Rider :
transcender ses racines

Le Champagne

Pour LES CONNAISSEURS
ET LES AVENTURIERS

Le Champagne GOUNEL – LASSALLE puise dans son histoire le goût originel du Champagne.
Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes centenaires.

Au coeur de la montagne de reims

Des vins révélateurs d'un terroir

Vignes Champagne Gounel Lassalle

Nos vins de champagne

La gamme est élaborée dans une démarche de terroir et parcellaire, parcelles dont la plupart sont cultivées depuis des générations par notre famille Gounel-Lassalle.

Vinification majoritairement sous-bois et  tirage sur liège. Nos champagnes sont non dosés pour laisser le produit et le travail de la vigne s’exprimer librement.

Des noms originaux, des étiquettes qui racontent une histoire, notre histoire, et vous feront voyager à nos côtés dans cette nouvelle aventure !

Notre savoir-faire

L'histoire du Champagne Gounel - Lassalle

Le Champagne GOUNEL – LASSALLE puise dans son histoire le goût originel du Champagne.
Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes.

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Portrait d'un vigneron émancipé, curieux et adepte des avancées

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L'aventure à 2

Aux côtés de sa femme, de ses équipes passionnées et de ses partenaires, Arnaud Gounel s’épanouit pleinement à faire mûrir l’art familial pour le plus grand bonheur de tous les amateurs et passionnés de Champagne.

Boire avec modération, Vivre sans retenue 

Une vision engagée de la viticulture

Fort de son expérience de vigneron et de ses convictions, c’est tout naturellement qu’Arnaud s’est tourné vers une viticulture durable. Adepte des avancées, il pratiquait depuis bien longtemps l’enherbement (ENM) . Il aime aussi investir pour s’équiper d’outils adaptés à la nature de ses vignes et dispose de sa propre aire de lavage. Des actions quotidiennes récompensées puisque l’exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) et s’est engagée dans un conversion AB en 2021.

Le domaine labellisé HVE/VDC est réparti sur 29 parcelles situées sur les villages de Chigny les roses, Ludes et Rilly la montagne, classé Premier Cru (94 % à l’échelle des crus) ainsi que Barzy sur Marne (village réputé à 84 % à l’échelle des crus).

La totalité du Vignoble s’étend sur 5 hectares ainsi répartis : – Pinot Meunier – Pinot noir – Chardonnay Au total environ 25 000 bouteilles sont produites chaque année.

Organisez votre dégustation

Dégustation et apprentissage sont au programme de nos portes ouvertes quotidiennes Champagne Gounel – Lassalle. 

Préparez votre visite de la région en prenant rendez-vous pour une une présentation de l’exploitation et une dégustation de nos différents Champagnes. Comptez 17€ pour une dégustation de 3 cuvées.

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Modernité et traditions

Les Exploitants

Arnaud Gounel

Vigneron – Wine Rider

Sophie Gounel

Développement et partenariats commerciaux

Ils nous inspirent

Satisfaction client

Nous vivons du témoignage de nos clients.
Chacun de nos champagne est la synthèse du bon goût de chaque personne qui l’a dégustée.

Lizet Vlamings
2022-05-29
One of the best experiences in champagne! The owners are incredibly welcoming and passionate about their product. Got a tour and extensive explanation of their process. They’re specialised in brut nature and could’ve bought each one of them… amazing taste!
fernand van aesch
2022-05-12
Een rondleiding gekregen van de zeer gastvrije eigenaresse. Ontzettend lekkere champagnes kunnen proeven en aanschaffen en allemaal biologisch. Leerzaam, lekker en gezellig. Een aanrader als je het minder massale wilt opzoeken.
Ken Siah
2022-05-08
Very friendly owners with a lavish tasting, well worth the trip. They will take visitors on Sunday with an appointment.
Csaba Palicsko
2022-02-14
Le meilleur des champagnes avec des producteurs les plus enthousiastes dans la région! A recommander sans hésiter à tous les amoureux de champagne! 🙂
Lea Mailleux
2022-01-23
Belle visite !
Gounel Sophie
2022-01-22
Un grand coup de cœur ♥️ ! Mais, comment être objective… 🤷🏼‍♀️
Charline Vdb
2021-12-31
Très bon accueil accompagné d'excellentes explications lors de la dégustation et de la présentation du magnifique chai. Merci et à bientôt sûrement !
Layon
2021-12-25
Un accueil très agréable, un champagne de qualité, une histoire à vous faire rêver. Je recommande fortement d'y faire 1 tour.
Julie C.
2021-11-11
Superbe première visite chez un petit producteur (archi sympathique) dans le joli village de Chigny-Les-Roses ! Explications très intéressantes/pédagogiques lors de la dégustation - Sophie vous mettra de suite a l'aise - et vous recevez l'opportunité de découvrir bien plus si vous avez le temps/l'envie 🥂 leur Champagne est excellent et je ne vous parle pas de leur Ratafia à aller découvrir au printemps 2022 ... n'hésitez pas à aller y faire un tour!
Mailleux Jean-François
2021-10-21
Quel bon accueil ! Produits d'excellente qualité et des infos données avec passion. Une excellente adresse que je recommande avec plaisir !
Affaires & célébrations

Clients entreprises

Notre champagne se bonifie grâce aux témoignages de nos clients et à leur fidélité. Chaque bouteille trouve son événement et une célébration justifiée dans la vie d’entreprise de chacun d’entre eux.