Wine-Rider : transcender ses racines
Le Champagne
Pour LES CONNAISSEURS
ET LES AVENTURIERS
Le Champagne GOUNEL – LASSALLE puise dans son histoire le goût originel du Champagne.
Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes centenaires.
Des vins révélateurs d'un terroir
Nos vins de champagne
La gamme est élaborée dans une démarche de terroir et parcellaire, parcelles dont la plupart sont cultivées depuis des générations par notre famille Gounel-Lassalle.
Vinification majoritairement sous-bois et tirage sur liège. Nos champagnes sont non dosés pour laisser le produit et le travail de la vigne s’exprimer librement.
Des noms originaux, des étiquettes qui racontent une histoire, notre histoire, et vous feront voyager à nos côtés dans cette nouvelle aventure !
L'histoire du Champagne Gounel - Lassalle
Le Champagne GOUNEL – LASSALLE puise dans son histoire le goût originel du Champagne.
Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes.
Portrait d'un vigneron émancipé, curieux et adepte des avancées
L'aventure à 2
Aux côtés de sa femme, de ses équipes passionnées et de ses partenaires, Arnaud Gounel s’épanouit pleinement à faire mûrir l’art familial pour le plus grand bonheur de tous les amateurs et passionnés de Champagne.
Boire avec modération, Vivre sans retenue
Une vision engagée de la viticulture
Fort de son expérience de vigneron et de ses convictions, c’est tout naturellement qu’Arnaud s’est tourné vers une viticulture durable. Adepte des avancées, il pratiquait depuis bien longtemps l’enherbement (ENM) . Il aime aussi investir pour s’équiper d’outils adaptés à la nature de ses vignes et dispose de sa propre aire de lavage. Des actions quotidiennes récompensées puisque l’exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) et s’est engagée dans un conversion AB en 2021.
Le domaine labellisé HVE/VDC est réparti sur 29 parcelles situées sur les villages de Chigny les roses, Ludes et Rilly la montagne, classé Premier Cru (94 % à l’échelle des crus) ainsi que Barzy sur Marne (village réputé à 84 % à l’échelle des crus).
La totalité du Vignoble s’étend sur 5 hectares ainsi répartis : – Pinot Meunier – Pinot noir – Chardonnay Au total environ 25 000 bouteilles sont produites chaque année.
Organisez votre dégustation
Dégustation et apprentissage sont au programme de nos portes ouvertes quotidiennes Champagne Gounel – Lassalle.
Préparez votre visite de la région en prenant rendez-vous pour une une présentation de l’exploitation et une dégustation de nos différents Champagnes. Comptez 17€ pour une dégustation de 3 cuvées.
Les Exploitants
Arnaud Gounel
Vigneron – Wine Rider
Sophie Gounel
Développement et partenariats commerciaux
Satisfaction client
Nous vivons du témoignage de nos clients.
Chacun de nos champagne est la synthèse du bon goût de chaque personne qui l’a dégustée.
Clients entreprises
Notre champagne se bonifie grâce aux témoignages de nos clients et à leur fidélité. Chaque bouteille trouve son événement et une célébration justifiée dans la vie d’entreprise de chacun d’entre eux.
