Dessus la ville - brut nature

Premier cru à chigny-les-roses

C’est la parcelle idéale du « ride » : située au-dessus du village de Chigny-les-Roses, en pente, difficile à dompter… Son sol et sous-sol sont argilo-calcaires ; le Meunier s’y montre fruité, naturellement très riche et doué d’une grande fraîcheur. Un vin de partage et de contemplation – une invitation à prendre le temps et de la hauteur.

Arnaud Gounel, wine-rider

Vin parcellaire – Dessus la ville – le haut du village de Chigny-les-Roses, sols et sous-sols sur la craie (dure) et l’argile, d’où la tension, et les fruits noirs (Pinote pour du Meunier)

100 % Meunier – 0 % réserve

Nos différents labels de qualité

Le domaine champagne Gounel-Lassalle

Le Champagne GOUNEL – LASSALLE puise dans son histoire le goût originel du Champagne. Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes centenaires.. 

Notre exploitation est équipé d’outils adaptés à la nature de ses vignes et dispose de sa propre aire de lavage. Des actions quotidiennes récompensées puisque l’exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) et s’est engagée dans un conversion AB en 2021.

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